Concept
播撒“美味”的幸福种子
饮食是生命之源。
餐饮集团“UKAI”与这份人类最本真的生命活动相伴，
一步一个脚印走到现在。
超越美味、令人感动的款待之道，
究竟源自何处？
其历史，尽在“培育美食即培育人才”的信念之中。
这或许就像熬制一碗透亮的高汤。
精选食材，调和其本味，
静待汤色渐透光华。
我们的款待之道
始于顾客视线之外的厨房角落。
直到呈递至宾客面前的那一刻，
每一个人都不会放弃对美味的极致追求。
唯有如此，方能邂逅
令人心弦震颤的用餐体验。
UKAIzm正是要将这份“UKAI”的信念带给全世界。
我们将成为UKAI精神、技艺与待客之道的传承者，
祈愿全世界都充满“吃”的幸福。