Greeting
成为“UKAI”的传承者，让世界更加充满幸福。
记忆中永远鲜活的，那家店的那一道菜……
想必各位记忆中也会浮现出这样的用餐体验吧？
有时，美食能让人绽放笑容，有时，美食能让人心情愉悦，永远闪耀着幸福的回忆。
将这份留存于我记忆中的幸福瞬间化为现实——这正是我们公司，以及我个人的使命。
UKAIzm Corporation的本质，正是将无形的待客之道转换成一套完整的体系。
创业60余年来，UKAI集团始终秉持初心，竭诚为眼前的每一位顾客带来喜悦。
在卓越的烹饪技艺、诚挚的待客精神，以及餐厅团队的组织协作下，在一个有故事的空间里为顾客提供充满非日常感的快乐时光。
我们希望以这些积淀多年的“力量”为基础，将UKAI魅力的种子播撒至世界各地，悉心培育，静待花开。
如此一来，世界必将充满更多温馨而美味的时光。
餐厅，本就是汇聚幸福种子、充满意义的所在。
即便是在这个纷扰的世界，如果有更多让人暂忘日常、享受如梦般幸福的餐厅，人们的笑容也一定会更多。
怀着这样的愿景，我们将从这个崭新而微小的起点出发，迈出孕育美食繁荣未来的一大步。
带着自UKAI创立之初便开始孕育的、蕴含待客之心的“UKAI主义”。
愿顾客、在餐厅工作的伙伴，以及所有相关之人，都能收获幸福。
株式会社UKAIzm corporation
笹野雄一郎
